Mais um lote dos nossos parceiros da Fazenda Terracota, produzido por Felipe Carvalho, na Alta Mogiana Mineira.
Dessa vez, trazemos a variedade Caturra Amarelo, uma mutação natural do Bourbon Vermelho, de porte baixo. Neste lote, a variedade passa pelo processo Natural, resultando em um perfil extremamente equilibrado.
Na xícara, destacam-se notas de calda de pudim e garapa, seguidas pelo toque cítrico e envolvente de lima-da-pérsia. As notas mais densas encontram o frescor cítrico, criando uma combinação cheia de contraste e harmonia.
Um café doce e cítrico, ideal para quem busca um perfil confortável e equilibrado, mas que também entrega complexidade de forma leve e agradável.
